دستهبندی: روغن مایع و سرخ کردنی

روغن کنجد و ذرت خالص آمریکن گاردن وزن 900 میلی لیتر
توضیحات
روغن ذرت آمریکن گاردن ، تولید شرکت گلوکوزان، یک روغن مایع ذرت است که به دلیل کیفیت بالا و مزایای تغذیهای مورد توجه قرار گرفته است. این روغن سرشار از اسیدهای چرب ضروری مانند لینولنیک، امگا 3 و امگا 6 و فاقد کلسترول است که به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی کمک میکند. همچنین، روغن ذرت گلدن کورن دارای بویی ملایم و شفافیت مطلوب است و در صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارد.
مزایای روغن ذرت گلدن کورن:
سرشار از اسیدهای چرب ضروری: لینولنیک، امگا 3 و امگا 6.
فاقد کلسترول: کاهش خطر بیماریهای قلبی.
کیفیت بالا: مورد توجه مصرفکنندگان.
طعم ملایم و شفافیت مطلوب: مناسب برای مصارف مختلف.
تولید طبیعی: بدون استفاده از حلالهای شیمیایی.
منبع خوب ویتامین E و توکوفرول: دارای خواص آنتیاکسیدانی.
مناسب برای پخت و پز و سرخ کردن: به دلیل پایداری بالا در برابر حرارت.
دارای کاربردهای گسترده: در صنایع غذایی، دارویی و کنسروسازی.
نکات قابل توجه:
شرکت گلوکوزان در تولید این روغن از روش پرس مکانیکی استفاده میکند که باعث میشود هیچگونه حلال شیمیایی به آن اضافه نشود.
روغن ذرت آمریکن گاردن دارای گواهی روغن درجه یک از آزمایشگاههای اروپایی است.
این روغن به دلیل کیفیت بالا و مزایای تغذیهای، یک انتخاب مناسب برای مصارف خانگی و صنعتی است.
روغن ذرت، از جوانه ذرت تهیه میشود. نظیر بسیاری از دانههای خوراکی، ذرت در درجه اول به منظور جداسازی نشاسته و پروتئین موجود در آن کشت میشود و روغن ذرت محصول جانبی شرکتهای تولید کننده پودر نشاسته است. روغن حدود 7/5- 1/3 درصد وزن دانه ذرت را تشکیل داده است. در حدود 83 درصد روغن در جوانه، 15 درصد در آندوسپرم(مغز دانه)، 3/1 درصد در پوسته و 7/0 درصد در برجستگی کلاهک قرار دارد. جوانه ذرت قسمت غنی از روغن ذرت است که قبل از روغنکشی به طریق آسیاب خشک یا مرطوب از مغز دانه جدا میشود. سپس دانههای خشک شده را از طریق پرسهای حلزونی یا مارپیچی و در دمای متوسط و فشار بالا قرار می دهند تا روغن از جوانه استخراج گردد. این روغن خام باید از مراحلی همچون صمغگیری، تصفیه قلیایی، رنگبری، زمستانه و بیبو کردن بگذرد. در فرآیند تصفیه، اسیدهای چرب آزاد، فسفولیپیدها و مواد مضر ناخواسته و مواد رنگی از روغن خام حذف میشود و خصوصیات با ارزشی شامل طعم مطبوع و مقاومت در برابر دود کردن، تغییر رنگ و ایجاد طعم به روغن داده میشود. روغن فراسودمند گلشهد در دو سایز 800 گرمی(900 میلی لیتری) و 1620 گرمی(1.8 لیتری) ارائه میگردد.
نظرات
دستهبندی: روغن مایع و سرخ کردنی